jxcaipu logo
海蝦乾茨菰湯
7.3萬 熱度 182 收藏
zheng煬

我女兒是個小吃貨，每次做這個湯都要吃上滿滿一大碗的海蝦湯。果真是海邊長大的孩子?。明蝦乾是汕尾馬宮本地海鮮特產，馬宮漁民大多擁有自己的蝦艇，經常出海捕魚蝦。捕回來的新鮮魚蝦，經過手工去殼，挑乾淨蝦線，便在海邊就船處空曠區域上篩架曬乾，當日曬制，以保蝦肉新鮮，原汁原味，用來做湯是非常鮮美噠。

時間:10-30分鐘
食材
明蝦乾 30g
茨菰 200g
馬蹄 100g
五花肉 150g
薑片 適量
蒜 適量
香菜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備好所有材料
  • 步驟 2/6
    鍋上水燒開，淋上適量油，下來就可以放入主料了。
  • 步驟 3/6
    少許蒜、明蝦乾、五花肉一起放入鍋內，攪勻煮開了。
  • 步驟 4/6
    肉湯煮開放入茨菰和馬蹄，蓋上蓋子煮15分鐘。
  • 步驟 5/6
    最後把剩下的香菜一起倒入，調入少許鹽粉，滾一滾就可以了。
  • 步驟 6/6
    一鍋營養又鮮美的快手湯就完成啦～
小貼士

無

釋出於 2020-02-24
224
相關菜譜
寫評論