蘿蔔鰻魚乾
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惠蕭山情人
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用海鰻曬成的幹很香，放些白蘿蔔進去，也特別美味。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
鰻魚乾切塊，白蘿蔔切丁 -
步驟 2/9
姜蒜切末，蔥花切細丁
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步驟 3/9
起油鍋煸香姜蒜
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步驟 4/9
放入鰻魚、白蘿蔔煸炒，放料酒去腥
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步驟 5/9
放老抽著色
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步驟 6/9
放鹽
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步驟 7/9
放糖醋辣醬
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步驟 8/9
放開水大火燒開後改中小火
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步驟 9/9
最後收汁撒上蔥花
小貼士
我的鰻魚乾時淡的，如果魚乾是鹹的，調味品要適當減量。
釋出於 2020-01-15
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