jxcaipu logo
炸青蝦
11.4萬 熱度 79 收藏
筱原c

青蝦是經濟價值很高的淡水蝦類之一。青蝦肉質細嫩鮮美,營養豐富。且其肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。

時間:10-30分鐘
食材
青蝦 500g
豆油 適量
1g
澱粉 10g
麵粉 30g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    青蝦去除頭部
  • 步驟 2/9
    加入鹽拌勻
  • 步驟 3/9
    加入澱粉和麵粉
  • 步驟 4/9
    拌勻
  • 步驟 5/9
    鍋中放油
  • 步驟 6/9
    油七分熱時放入青蝦
  • 步驟 7/9
    炸一會撈出
  • 步驟 8/9
    油溫在熱一些時復炸第二遍
  • 步驟 9/9
    撈出控油,味道酥脆可口美味極了
小貼士

油溫控制好,否則易糊

釋出於 2019-08-19
相關菜譜
寫評論