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炸龍蝦片
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岫煙priority

龍蝦片可謂是我們80後值得回憶的小時候的零食啊。蓬鬆香脆，無比的美味啊。更喜歡看小時候媽媽炸龍蝦片，很神奇地一下子就在油鍋裡迅速膨脹起來。

時間:10分鐘內
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    淘寶上買的龍蝦片，一袋500克，才8塊錢。
  • 步驟 2/6
    鍋裡倒入適量色拉油。
  • 步驟 3/6
    油鍋燒燙，取一小片碎掉的龍蝦片扔進去，試一下油溫。
  • 步驟 4/6
    取適量龍蝦片扔進油鍋。
  • 步驟 5/6
    用筷子將龍蝦片迅速撥動。
  • 步驟 6/6
    將完全膨脹好的龍蝦片撈出瀝乾油，即可食用。
小貼士

油溫要稍微高一些，否則龍蝦片膨脹度不夠，不好吃。

炸龍蝦片的時候可以適當調低火候。

釋出於 2022-08-03
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