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炸蝦片
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衷掀銥幸覓

蝦片又稱玉片，是用蝦汁加澱粉製成的。炸好的蝦片膨脹、香脆。

時間:10分鐘內
食材
蝦片 100g
油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    蝦片備用。
  • 步驟 2/6
    在鍋裡倒入一勺油。
  • 步驟 3/6
    待油溫升高後倒入蝦片。
  • 步驟 4/6
    炸至膨脹，翻面。
  • 步驟 5/6
    均勻搖晃油鍋，至所有蝦片全部膨脹。
  • 步驟 6/6
    出鍋裝盤。
小貼士

炸蝦片時速度要快，火不要太大，容易炸糊。

釋出於 2023-11-24
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