青椒燴空心菜
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武十九之夏
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青椒含有豐富的維生素等，能增加飯量，增強體力，改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等症狀。辣椒含有一種物殊物質，能加速新陳代謝，促進荷爾蒙分泌，保健皮膚。富含維生素C，可以控制心臟病及冠狀動脈硬化，降低膽固醇。含有較多抗氧化物質，可預防癌症及其他慢性疾病。可以使呼吸道暢通，用以治療咳嗽、感冒。辣椒還能殺抑胃腹內的寄生蟲。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
青辣椒洗淨，拍扁切段；大蒜籽去皮洗淨切碎；豆豉洗淨；空心菜梗洗淨，拍扁切段 -
步驟 2/7
熱鍋倒油，放大蒜籽和豆豉煸香
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步驟 3/7
放青辣椒翻炒片刻
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步驟 4/7
放空心菜梗翻炒均勻
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步驟 5/7
放鹽翻炒均勻
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步驟 6/7
放生抽翻炒均勻，起鍋裝盤即可
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步驟 7/7
慢慢享用吧！
小貼士
青辣椒用鏟子壓一下熟得更快，空心菜梗更容易熟，要後放。
釋出於 2019-07-23
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