蠔油紫貝菜
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妄熙遲
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紫貝菜是一種高植物蛋白的菜品，可以為人體提供身體所必須的蛋白質，另這種菜品的抗壞血酸還可以中和人體中的有害成分，減少血管紫斑的出現，經常食用則可以起到補虛和去火的作用。紫貝菜中的微量無素含量也很高，其中鐵和銅的含量最出色，可以起到預防貧血和基他缺鐵症狀出現的作用。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
紫貝菜挑洗乾淨，瀝乾水份；大蒜籽去皮洗淨切碎 -
步驟 2/6
熱鍋倒油燒開，放大蒜籽和紫貝菜
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步驟 3/6
大火翻炒幾下
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步驟 4/6
撒鹽翻炒均勻
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步驟 5/6
倒入蠔油翻炒均勻即可，起鍋裝盤
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步驟 6/6
成品圖
小貼士
大火快炒就行。
釋出於 2019-08-06
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