Name: 蠔油娃娃菜
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 蘇菜
Ingredients: 娃娃菜 3棵; 油 適量; 鹽 適量; 蠔油 適量; 蒜 適量; 幹辣椒 少許; 糖 適量

蠔油娃娃菜

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蠔油娃娃菜

時間:10-30分鐘

食材

娃娃菜 3棵

油適量

鹽適量

蠔油適量

蒜適量

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烹飪步驟

步驟 1/4

娃娃菜洗淨切成四半或六半。
步驟 2/4

鍋中加油，放蒜片，幹辣椒炒香，放娃娃菜，翻炒五分鐘，加入少許高湯或清水，加鹽，蠔油，糖，調味。
步驟 3/4

湯汁收得差不多，淋上少許香油。
步驟 4/4

出鍋啦。

小貼士

娃娃菜也可以事先用水淖一下，這樣就可以加快翻炒的時間。

釋出於 2019-10-18

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