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小素雞燒天菜芯
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悤孤島舊夢少男舊

天菜芯，是寧波地區特產的冬春季蔬菜品種，故又名寧波天菜。天菜芯微苦，且很清香。有解毒消腫，開胃消食之功效。。。

時間:10-30分鐘
食材
小素雞 220g
天菜芯 555g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
白糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    食材：小素雞、天菜芯（已洗淨切開）
  • 步驟 2/11
    將小素雞拆開包裝放在案板上切成塊。
  • 步驟 3/11
    取平底鍋置火上倒油燒熱，下入切好的小素雞兩面一下，待用。
  • 步驟 4/11
    另鍋倒油燒熱，下入切好的天菜芯翻炒翻炒。
  • 步驟 5/11
    接著，合入煎好的小素雞翻炒一下。
  • 步驟 6/11
    然後，加適量的清水。
  • 步驟 7/11
    加適量的醬油。
  • 步驟 8/11
    加適量的白糖。
  • 步驟 9/11
    加適量的鹽。
  • 步驟 10/11
    調味煮開。
  • 步驟 11/11
    最後，煮至湯汁差不多了、天菜芯菜梗熟軟，即成。
小貼士

隨意做

釋出於 2023-02-03
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