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瓢蟲漢堡
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innumerable愉快

花葉生菜在很多地方可能都屬於很常見的,也許只有鄭州很難見到,每次都是那種好難看的生菜,回山東還是回焦作全是那種葉子褶皺很多的,而且是那種脆生生的看了就是食慾的生菜,有時候我甚至願意為了好看的生菜換個城市生活,理由就這麼簡單,也許你們覺得誇張,可我真這麼想,去年我試著在屋裡用泡沫箱自己種,不知道什麼原因發出來的芽很細,過幾天一澆水趴下就死了,一年中難得在鄭州菜場看到花葉生菜,每次都買回來,不管想不想做東西,看到花葉生菜瞬間就有了動力,前幾天菜場的大叔看到我就說有花葉生菜,我之前一直跟他說來著,結果最近感覺有點累不想做東西了,花葉生菜卻生不逢時的出現了,難得碰見我必須買一袋子回來,不然以後大叔碰到也不會幫我捎了,剛好超市買了一袋吐司,加上生菜就做個漢堡吧,辰辰之前一直對我的奧特曼漢堡念念不忘呢,以前都加雞蛋,這次買了肉,混合青菜做成肉餅,這樣就可以青松應對不愛吃青菜的辰辰寶寶了,又用番茄做了鮮紅鮮紅的翅膀,這樣搭配我覺得營養很均衡,有肉、有菜、有面包、有番茄代替的水果,辰辰放學回來幾口就吃了個精光,蔬菜的營養就這樣成功的被寶寶吸收了,所以辦法總是有的。

時間:30分鐘-1小時
食材
吐司 2片
裡脊肉片 50g
青菜 40g
生菜 20g
番茄 1個
適量
適量
香油 適量
沙拉醬 適量
海苔 適量
海米 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好食材,青菜用淡鹽水浸泡清洗乾淨。
  • 步驟 2/10
    碗中裡脊肉片、青菜、少許海米加少許食鹽、香油。
  • 步驟 3/10
    用料理棒打成肉泥。
  • 步驟 4/10
    不粘鍋放少許油加熱,將肉泥在鍋中攤成一個厚薄適中的肉餅中火兩面煎熟。
  • 步驟 5/10
    吐司剪成兩個圓片,一塊吐司從三分之二處豎著剪開,。
  • 步驟 6/10
    一片放在最下面,上面鋪上生菜,擠上一層沙拉醬。
  • 步驟 7/10
    放上肉餅,擠上沙拉醬。
  • 步驟 8/10
    中間放上一塊海苔。
  • 步驟 9/10
    番茄去皮後按照吐司左右兩邊翅膀的尺寸切好,放在吐司上,海苔剪出一個圓形做頭,剪出一些圓點放在翅膀上。
  • 步驟 10/10
    再剪出觸鬚放在前面,用沙拉醬畫出眼睛。
小貼士

小貼士:

肉裡面放了海米,食鹽儘量少放一點,比較小的寶寶只放海米就可以。

釋出於 2022-10-14
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