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可樂雞翅
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求雪柏買

可樂雞翅是孩子們的最愛，每隔7-8天做一次，很受歡迎！

時間:10-30分鐘
食材
雞翅 400g
可樂 330ml
蔥 1根
姜 適量
蒜 4個
料酒 15g
老抽 5g
幹辣椒 5個
鹽 2g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將雞翅劃刀後用涼水浸泡半小時，蔥薑蒜切片，幹辣椒切段。
  • 步驟 2/8
    鍋中放半鍋清水燒開，放幾顆花椒粒，蔥段和兩片薑片，少許料酒，然後放雞翅，煮開兩分鐘撈出沖洗乾淨血沫。
  • 步驟 3/8
    煎鍋放少油，炒香蔥薑蒜和幹辣椒。
  • 步驟 4/8
    放進雞翅煎
  • 步驟 5/8
    煎至雙面金黃。
  • 步驟 6/8
    倒入可口可樂一罐，放鹽2克，老抽5克，晃動一下大火燉3分鐘。
  • 步驟 7/8
    大火燉三分鐘後蓋蓋轉中火慢燉，待湯汁減少開大火收汁，雞翅雙面沾上醬汁就好啦！
  • 步驟 8/8
    香噴噴的雞翅做好啦！
小貼士

可樂選可口可樂口感好一些！

釋出於 2020-02-24
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