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什錦火腿蒸豆腐
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嬌柔composite

豆腐營養豐富，食用方法簡單，受到人們的歡迎。也是我這陣子的最愛，牙齒痛，沒法吃其他的菜菜，吃下豆腐很不錯的選擇。

時間:10-30分鐘
食材
青豆 200g
玉米 1根
豆腐 2塊
火煺 1塊
生抽 2茶匙
鹽 適量
花生油 3茶匙
蠔油 1茶匙
蒜 2粒
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備好食材
  • 步驟 2/12
    剝出青豆粒、掰出玉米粒，食材洗淨，備用
  • 步驟 3/12
    火腿洗淨，切粒
  • 步驟 4/12
    豆腐沖洗淨，切小塊，裝盆
  • 步驟 5/12
    熱油鍋，炒香蒜末
  • 步驟 6/12
    加入玉米、青豆翻炒
  • 步驟 7/12
    加入少許鹽調味，翻炒均勻
  • 步驟 8/12
    加入1茶匙蠔油調味，翻炒均勻
  • 步驟 9/12
    加入2茶匙生抽調味，翻炒均勻
  • 步驟 10/12
    加入火腿粒，翻炒至入味，盛起
  • 步驟 11/12
    把炒好的食材放在豆腐上
  • 步驟 12/12
    鍋內燒開熱水，放入豆腐，蓋上鍋蓋，蒸5-10分鐘，至食材熟透即可
小貼士

炒的食材，勾個芡汁也不錯的

釋出於 2022-09-16
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