火腿炒豆腐皮
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中醫理論認為，豆腐皮性平味甘，有清熱潤肺、止咳消痰、養胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮營養豐富，蛋白質、氨基酸含量高，據現代科學測定，還有鐵、鈣、鉬等人體所必需的18種微量元素。兒童食用能提高免疫能力，促進身體和智力的發展。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
豆腐皮切條，放到盤中備用 -
步驟 2/7
火腿腸，切條，備用
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步驟 3/7
蔥切段，備用
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步驟 4/7
鍋內放油，加入八角、幹辣椒
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步驟 5/7
油熱後，加入蔥段爆香
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步驟 6/7
再加入提前切好的豆腐皮條、火腿條，加入適量的鹽，翻炒
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步驟 7/7
出鍋前，倒入少量的生抽調味即可
小貼士
油不要放的太多，因為火腿和豆腐皮都不是吃油特別多的菜，要不會很膩的
釋出於 2023-04-06
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