豆角,是夏天盛產的蔬菜。屬豇豆種中能形成長形豆莢的栽培種,一年生纏繞草本植物。含有各種維生素和礦物質等。嫩豆莢肉質肥厚,炒食脆嫩,也可燙後涼拌或醃泡
而火腿,是我家小妞的大愛,所以,我就弄個火腿炒豆角給她吃吧~
可以適當大點火,炒出來的口感更好!