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辣拌蘿蔔絲
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東方若白-
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涼拌小菜,開胃
時間:1-2小時
食材
白蘿蔔
1根
姜
50g
蒜
50g
辣椒粉
20g
檸檬
1個
烹飪步驟
步驟 1/7
選白蘿蔔一根
步驟 2/7
去皮後,切成絲,加入兩大勺的鹽,淹制兩個小時以上
步驟 3/7
準備好大概各50克左右的姜,蒜,檸檬半個
步驟 4/7
準備好大,50克的辣椒粉,喜歡辣一點可多加量
步驟 5/7
把淹制好的蘿蔔絲用力把水份擠去
步驟 6/7
把準備好的姜,蒜用料理機打碎倒入,加上辣椒粉,擠入檸檬汁,拌勻
步驟 7/7
裝盆完成
小貼士
辣椒粉可用紅辣椒打碎代替
釋出於 2019-09-17
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