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辣拌蘿蔔絲
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東方若白-

涼拌小菜,開胃

時間:1-2小時
食材
白蘿蔔 1根
50g
50g
辣椒粉 20g
檸檬 1個
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    選白蘿蔔一根
  • 步驟 2/7
    去皮後,切成絲,加入兩大勺的鹽,淹制兩個小時以上
  • 步驟 3/7
    準備好大概各50克左右的姜,蒜,檸檬半個
  • 步驟 4/7
    準備好大,50克的辣椒粉,喜歡辣一點可多加量
  • 步驟 5/7
    把淹制好的蘿蔔絲用力把水份擠去
  • 步驟 6/7
    把準備好的姜,蒜用料理機打碎倒入,加上辣椒粉,擠入檸檬汁,拌勻
  • 步驟 7/7
    裝盆完成
小貼士

辣椒粉可用紅辣椒打碎代替

釋出於 2019-09-17
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