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涼拌豇豆角
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那笑語淺酌

夏天應季小菜

時間:10分鐘內
食材
豇豆角 200g
油 適量
鹽 適量
蒜泥 20g
蒜蓉辣醬 20ml
香油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    選擇鮮嫩的豇豆角 掐去頭尾 洗淨備用
  • 步驟 2/8
    新蒜一頭 去除外皮洗淨切成細碎的小粒
  • 步驟 3/8
    蒜蓉辣醬備用
  • 步驟 4/8
    鍋中做開水 加少許鹽 食用油 將豇豆角焯熟 立即撈出沖涼
  • 步驟 5/8
    豇豆角切寸段
  • 步驟 6/8
    撒入蒜粒
  • 步驟 7/8
    淋入蒜蓉辣醬
  • 步驟 8/8
    加少許香油即可
小貼士

蒜蓉辣醬比較鹹 拌菜時無需再放鹽

釋出於 2019-09-27
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