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清爽拌秋葵
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愛熱鬧disorder

秋葵有利咽喉的作用.今天讓我來分享一下清爽的涼拌秋葵

時間:10-30分鐘
食材
秋葵 250g
泰椒 4根
蔥花 適量
蒜末 適量
生抽 適量
糖 適量
蠔油 適量
鹽 少許
雞精 少許
油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將秋葵洗淨.泰椒蔥蒜切沫.
  • 步驟 2/8
    將秋葵用水加鹽煮三分鐘
  • 步驟 3/8
    將秋葵撈出.用冷水衝
  • 步驟 4/8
    秋葵去蒂將秋葵中間切開
  • 步驟 5/8
    將泰椒.蒜.蔥末.倒入碗中加生抽.蠔油.糖.鹽.雞精.
  • 步驟 6/8
    鍋內燒熱倒少許油.將油倒進調料內
  • 步驟 7/8
    將調料淋在秋葵上
  • 步驟 8/8
    完成
小貼士

秋葵煮三分鐘要用冷水沖涼.如果家裡有冰塊最好放在冰水裡鎮一下.這樣秋葵的口感會更好

釋出於 2019-09-19
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