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土雞燒草菇
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拉扯complexity

乾草菇，是年前妹妹寄來的，一直沒時間弄。正好這幾天有時候買了些土雞來配著燒，味道特別不錯喲。

時間:30分鐘-1小時
食材
土雞 250g
乾草菇 100g
油 25g
鹽 1g
姜 1塊
大蒜 2掰
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備好所有材料。
  • 步驟 2/12
    乾草菇提前用溫水泡發洗淨。
  • 步驟 3/12
    土雞砍小塊，蒜略拍，姜切絲備用
  • 步驟 4/12
    鍋裡倒入油，把姜蒜加入炒香。
  • 步驟 5/12
    姜蒜炒香後加入土雞翻炒。
  • 步驟 6/12
    翻炒變色後，加些生抽
  • 步驟 7/12
    再加少許老抽上色，翻炒均勻。
  • 步驟 8/12
    加入草菇翻炒均勻。
  • 步驟 9/12
    加入沒過材料的水，蓋上蓋子燒至30分左右。
  • 步驟 10/12
    大火收汁，加適量的鹽調味即可。
  • 步驟 11/12
    成品
  • 步驟 12/12
    成品
小貼士

無

釋出於 2019-09-27
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