香菜炒雞心
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池漁之戀淚潵
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雞心吃起來哏揪東北話哈，哈哈就是口感好，有嚼頭
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
雞心，去脂肪去心管，對半對半切開，洗乾淨，泡水去血水 -
步驟 2/9
放入料酒醃製10分鐘去腥
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步驟 3/9
香菜洗乾淨，蒜末，幹辣椒切絲，蔥花
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步驟 4/9
熱油，放入蔥花，蒜末，幹辣椒絲爆香
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步驟 5/9
放入雞心爆炒
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步驟 6/9
加入老抽上色，鹽，雞精，白糖翻炒均勻入味
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步驟 7/9
放入香菜翻炒
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步驟 8/9
香菜炒斷生，很容易
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步驟 9/9
盛盤
小貼士
1雞心處理乾淨
釋出於 2020-08-07
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