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元寶湯圓
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孤單

今天正月十五元宵節，做個元寶湯圓！祝福大家雞年財源滾滾來！身體健康！

時間:10-30分鐘
食材
糯米粉 200g
南瓜 適量
食用油 半湯勺
豆沙餡 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    糯米粉和南瓜
  • 步驟 2/12
    南瓜去皮
  • 步驟 3/12
    南瓜蒸熟
  • 步驟 4/12
    南瓜和糯米粉加少許食用油和成麵糰
  • 步驟 5/12
    把和好的麵糰下劑子，然後放上豆沙餡，做成元寶中間部分
  • 步驟 6/12
    然後做成圓球
  • 步驟 7/12
    後再做2個小一點的劑子，壓扁，這樣
  • 步驟 8/12
    這樣拿一個放在一邊，如圖
  • 步驟 9/12
    做成元寶形狀
  • 步驟 10/12
    做好
  • 步驟 11/12
    炒勺做水開後放入做好的元寶湯圓煮熟（我是用炒勺煮的）
  • 步驟 12/12
    可以吃了
小貼士

南瓜和糯米粉的比例，先放南瓜，然後加入糯米粉自己掌握。

油說的是吃飯的小湯勺，只需要一點點油就可以了！

釋出於 2023-02-12
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