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芹菜熗蝦仁
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醉人

特別清口的一道冷盤，喜歡的試試吧！

時間:10-30分鐘
食材
芹菜 250g
蝦仁 100g
鹽 1勺
雞粉 半勺
辣椒油 1勺
糖 半勺
醋 半勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備切菜，洗乾淨切成段。
  • 步驟 2/7
    蝦用鍋蒸熟，去皮扒出蝦仁。
  • 步驟 3/7
    芹菜放鍋里加水炒熟
  • 步驟 4/7
    然後過涼水，多過幾遍，撰幹水份放入盆子裡
  • 步驟 5/7
    把扒好的蝦仁也放入盆子裡
  • 步驟 6/7
    加鹽，雞粉，辣椒油，糖，醋。
  • 步驟 7/7
    用筷子攪拌均勻，就可以吃了。
小貼士

蝦仁用鍋蒸熟，鮮味才不會流失，儘量不要用水煮。

釋出於 2019-08-20
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