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黑木耳炒秋葵
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酵矩浩諫攣

黑色的木耳和綠色的秋葵搭配炒制，是一道清鮮的素炒菜餚。製作方法挺簡單的，二者的口感也很搭配，口味清鮮、老少皆宜，方便快捷、是零廚藝的首先菜餚之一。

時間:10分鐘內
食材
秋葵 200g
泡發黑木耳 200g
油 適量
鹽 適量
醬油 少許
蒜 適量
水澱粉 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    主輔料： 秋葵、泡發黑木耳
  • 步驟 2/11
    把泡發的黑木耳摘洗乾淨
  • 步驟 3/11
    秋葵洗淨去蒂切厚片
  • 步驟 4/11
    熱鍋涼油，放入蒜片，小火炒香
  • 步驟 5/11
    放入秋葵煸炒均勻
  • 步驟 6/11
    放入黑木耳炒勻
  • 步驟 7/11
    加少許醬油調色提味
  • 步驟 8/11
    烹入少許水，加鹽調味
  • 步驟 9/11
    小火燒製1分鐘
  • 步驟 10/11
    淋入一點點水澱粉勾薄芡，翻炒均勻，即可關火
  • 步驟 11/11
    出鍋裝盤，即可上桌品味
小貼士

1、醬油要少放，防止菜餚色澤過重。

2、勾芡是用一點點水澱粉就可以。

釋出於 2019-08-30
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