jxcaipu logo
椰漿南瓜
5.8萬 熱度 197 收藏
腐嬤君

在我們日常生活中，攝取的均衡營養裡面常常會忽略到的黃色食物，而南瓜含有很豐富的維生素C和多糖氨基酸。我現在要和大家分享的這是一道菲律賓家常菜，做法簡單，南瓜是主要材料，其他食材你可以隨意搭配。湯汁濃稠，也可以沾麵包或拌麵條吃。都具有獨特風格格的椰漿濃香味和南瓜甜味，這兩樣食材合作起來就像一道音符，喜歡的人會上癮哦！

時間:10分鐘內
食材
南瓜 500g
蝦 6支
豬肉 200g
洋蔥 1個
椰漿 200g
油 1勺
鹽 適量
黑胡椒粉 適量
糖 適量
水 400ml
姜 適量
蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    把材料先準備好。
  • 步驟 2/8
    把蝦子從背部劃出一刀、拿出汙泥
  • 步驟 3/8
    南瓜、豬肉切塊、洋蔥，蒜頭，姜切碎備用。
  • 步驟 4/8
    把豬肉先用熱水燙過。
  • 步驟 5/8
    炒菜鍋裡放油，把洋蔥，蒜，姜先放進去中火炒一下
  • 步驟 6/8
    炒到出來香味後，接著把蝦子，燙好的豬肉和南瓜在放進去小火炒拌幾下。
  • 步驟 7/8
    然後加入椰漿和水，等南瓜熟透半稠狀之後，適當的加鹽巴，黑胡椒和糖。
  • 步驟 8/8
    這是成品！好簡單哦。
小貼士

如果買的蝦子是帶蝦頭的，味道會更完美哦。

釋出於 2020-03-17
216
相關菜譜
寫評論