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拌狗寶鹹菜
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楊詩凡藥

從小在朝鮮圈裡生活,養成吃鹹菜的習慣,以前都是買來吃,現在朝鮮人做的越來越少,都是漢族人做的,口味實在是不喜歡,就自己學著做了

時間:1-2小時
食材
狗寶 300g
辣椒粉 適量
適量
芝蔴 適量
香油 適量
韓式辣醬 適量
醬油 適量
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    把狗寶用錐子挑成條,放在水裡泡一個小時
  • 步驟 2/14
    準備適量的蒜,去皮
  • 步驟 3/14
    放在碎碎康裡,加一點水,把蒜拍成蒜泥
  • 步驟 4/14
    在蒜泥中加入鹽
  • 步驟 5/14
    在蒜泥中加入白糖
  • 步驟 6/14
    在蒜泥中加入辣椒粉
  • 步驟 7/14
    在蒜泥中加入韓式辣椒醬
  • 步驟 8/14
    8在蒜泥中加入適量的醬油
  • 步驟 9/14
    在蒜泥中加入香油
  • 步驟 10/14
    把所有材料拌成醬
  • 步驟 11/14
    11把拌好的醬放入泡好的狗寶中
  • 步驟 12/14
    把調料與狗寶拌勻
  • 步驟 13/14
    加入白芝蔴,拌均
  • 步驟 14/14
    拌好的狗寶
小貼士

狗寶不要用刀切,切口太齊,拌的時候不入味

韓式辣椒醬,芝蔴,香油,拌狗寶時,一樣都不要少呀,這三樣很重要的

釋出於 2023-04-04
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