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蛋香壽司
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柑嫉既謝鉀

家裡做壽司的材料早就買齊了，一直等到現在才開始做壽司，對於壽司，第一次在外面吃就喜歡上它了，現在是自己做，做出來的味道和外面也是沒有什麼差別哦，非常的好吃！

時間:10分鐘內
食材
糯米 1杯
大米 1杯
雞蛋 1個
海苔 2張
黃瓜 適量
胡蘿蔔 適量
沙拉醬 適量
白砂糖 10g
米醋 20g
鹽 1g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    黃瓜，胡蘿蔔用米醋，糖，鹽醃製一下備用。
  • 步驟 2/10
    雞蛋打散加適量的鹽攤成蛋餅，我這裡用的是2個蛋，1個蛋就夠了。
  • 步驟 3/10
    米飯晾溫加入壽司醋（米醋：糖：鹽＝10：5：1）拌勻。
  • 步驟 4/10
    雞蛋切成條。
  • 步驟 5/10
    開始做壽司了：把竹簾放好，把海苔放在上面。
  • 步驟 6/10
    把米飯攤簿在海苔上面。
  • 步驟 7/10
    抹上沙拉醬，放上黃瓜條，蘿蔔條，雞蛋條然後捲起。
  • 步驟 8/10
    最後用竹簾卷緊固定。
  • 步驟 9/10
    然後就可以用刀切成段了，每切一刀都要用涼水衝一下，最好用鋒利點兒的刀。
  • 步驟 10/10
    裝盤請品嚐吧。
小貼士

米飯儘量的攤簿。

卷的時候要卷緊。

釋出於 2019-07-19
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