在潮汕，有一道出名的甜食，叫“翻沙芋”。潮汕翻沙芋，咬一口含在嘴裡，慢慢咀嚼，那包裹著芋頭的糖衣便會剝落一點，慢慢在嘴裡化開，糖的甜味伴著芋頭的濃郁，在口中同時化開，實在是一場綺麗的味蕾之旅。芋頭營養價值豐富，易於消化且有增強人體免疫力功效，含有大量纖維素和蛋白質。口感細軟，綿甜香糯。翻沙芋是潮汕一款地道的小吃甜食，甜中不膩，口感極佳，泡上一壺潮汕功夫茶，來一盤翻沙芋，慢慢品嚐，好好享受！