紫菜是我們日常會用到的食材,味道獨特,碘元素非常豐富,幾乎是糧食和蔬菜的100倍。同時含的鐵和維生素B12也很豐富,都是造血所必須的營養素。蝦苗就是蝦皮的前生,剛從海里打撈起來的鮮貨,含鈣豐富,與紫菜搭配相得益彰,對缺鐵性貧血、骨質疏鬆症有一定效果。
沒有什麼需要注意的