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魚片蝦皮紫菜湯
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白衣酒客歷

紫菜是一種生長於淺海岩石上的藻類，通常為紫色，故名紫菜。紫菜可以入藥，有化痰軟堅、清熱利水、補腎養心的功效多吃紫菜對身體好。

時間:10分鐘內
食材
魚餅 100g
紫菜 20g
蝦皮 10g
油 適量
鹽 適量
姜 2片
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    魚餅100克，姜2片，蝦皮，紫菜一塊。
  • 步驟 2/7
    紫菜洗之前用火烤下，這樣可以祛除腥味。
  • 步驟 3/7
    紫菜泡洗乾淨泥沙。
  • 步驟 4/7
    蝦皮泡洗淨。
  • 步驟 5/7
    鍋裡放適量清水，魚餅切片，姜一起煮開。
  • 步驟 6/7
    放紫菜煮開5分鐘。
  • 步驟 7/7
    放入蝦皮繼續煮開放鹽調味即可。
小貼士

紫菜烤過 不會腥

釋出於 2019-08-22
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