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莊墓圓子蒸白菜
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講道義colonist

莊墓圓子蒸白菜,肉汁四溢,口感飽滿,回味悠長,一口一個太香了

時間:10-30分鐘
食材
莊墓圓子 200g
大白菜 400g
胡蘿蔔 50g
香菇 50g
鹽 適量
胡椒 適量
高湯 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    莊墓圓子事先取出化凍。
  • 步驟 2/4
    大白菜切成小塊墊底，莊墓圓子放在上面，生薑、香菇和胡蘿蔔切絲，放在圓子四周，一是好看二是提味。
  • 步驟 3/4
    蒸鍋的水開上，上鍋大火蒸10左右就可以了
  • 步驟 4/4
    用高湯，加鹽、胡椒，玉米澱粉做汁，稍加勾芡，再灑上蔥花即可。
小貼士

圓子含的油脂比較多，單吃熱量比較高，放在蔬菜或豆腐上面蒸，吃起來更美味些。

釋出於 2019-11-21
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