呵呵呵,做這道菜,實在是因為想起來小時候媽媽的菜了,小時候每當白薯下來,媽媽總會變著花樣讓我們吃白薯的,今天煮,明天炒的,因為白薯營養好了。今兒我學媽媽,也炒個白薯吧,很不錯的呢。
要適當加點水煮一煮,這樣軟得快。