巴西菇番鴨湯
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橘殃永昌
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這是一道很適合冬天滋補的湯!土番鴨能補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津、止咳自驚、消螺螄積、清熱健脾和虛弱浮腫。而巴西菇又名姬松茸,其營養也很好.很適合一起搭配燉湯.
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
準備殺好的番鴨肉. -
步驟 2/9
準備巴西菇和姜.
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步驟 3/9
鍋裡燒水,下鴨肉下去燒開撈起.
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步驟 4/9
電壓力鍋燒水.
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步驟 5/9
倒入鴨肉.
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步驟 6/9
再把巴西菇洗乾淨倒下去.
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步驟 7/9
下入薑片.蓋好蓋子燉30分鐘.
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步驟 8/9
燉好後開啟蓋子加入適量的鹽調味即可,
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步驟 9/9
完成.
小貼士
番鴨燉湯的話一般放點幹菌類比較好.
釋出於 2019-10-14
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