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花蛤米粉湯
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褐次話安接
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花蛤肉味鮮美、營養豐富,蛋白質含量高,氨基酸的種類組成及配比合理;脂肪含量低,不飽和脂肪酸較高,易被人體消化吸收,夏天喜歡這樣煮一鍋米粉湯當主食,簡單又美味。
時間:30分鐘-1小時
食材
米粉
100g
魚丸
9個
花蛤
100g
油
適量
鹽
適量
蔥
適量
瘦肉
適量
白菜
適量
醬油
適量
地瓜粉
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/8
準備食材,瘦肉提前用地瓜粉和醬油醃好備用
步驟 2/8
鍋內油燒熱後加入瘦肉和蔥煸炒至斷生,裝起備用
步驟 3/8
加入適量清水和魚丸煮沸
步驟 4/8
加入米粉煮沸
步驟 5/8
加入花蛤
步驟 6/8
加入剛才炒好的瘦肉
步驟 7/8
加入青菜和鹽調味即可
步驟 8/8
美味出鍋
小貼士
技巧花蛤提前用淡鹽水泡讓它吐乾淨泥沙
釋出於 2020-02-25
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