jxcaipu logo
花蛤米粉湯
12.2萬 熱度 97 收藏
褐次話安接

花蛤肉味鮮美、營養豐富,蛋白質含量高,氨基酸的種類組成及配比合理;脂肪含量低,不飽和脂肪酸較高,易被人體消化吸收,夏天喜歡這樣煮一鍋米粉湯當主食,簡單又美味。

時間:30分鐘-1小時
食材
米粉 100g
魚丸 9個
花蛤 100g
適量
適量
適量
瘦肉 適量
白菜 適量
醬油 適量
地瓜粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備食材,瘦肉提前用地瓜粉和醬油醃好備用
  • 步驟 2/8
    鍋內油燒熱後加入瘦肉和蔥煸炒至斷生,裝起備用
  • 步驟 3/8
    加入適量清水和魚丸煮沸
  • 步驟 4/8
    加入米粉煮沸
  • 步驟 5/8
    加入花蛤
  • 步驟 6/8
    加入剛才炒好的瘦肉
  • 步驟 7/8
    加入青菜和鹽調味即可
  • 步驟 8/8
    美味出鍋
小貼士

技巧花蛤提前用淡鹽水泡讓它吐乾淨泥沙

釋出於 2020-02-25
相關菜譜
寫評論