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蝦仁火腿炒飯
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小珍珠intonation

寶貝最喜歡吃炒飯，但炒飯比較上火，不適合經常吃，所以儘量的少放油，加些胡蘿蔔丁，葷素搭配好，就不會那麼容易上火了，吃過炒飯後喝杯檸檬茶可以解膩。

時間:10分鐘內
食材
白米飯 1碗
火腿片 3片
蝦仁 8個
雞蛋 2個
雞粉 適量
胡椒粉 適量
油 適量
鹽 適量
蒸魚豉油 適量
胡蘿蔔 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    蝦仁提前用雞粉、胡椒粉醃10分鐘，火腿片、胡蘿蔔切丁。
  • 步驟 2/10
    碗裡磕入兩個雞蛋，加適量鹽，打散。
  • 步驟 3/10
    鍋里加油，倒入蛋液。
  • 步驟 4/10
    一邊炒一邊用鍋鏟將蛋液打散，盛出，備用。
  • 步驟 5/10
    鍋里加油，加入胡蘿蔔，略炒下。
  • 步驟 6/10
    加入蝦仁、火腿丁，炒至蝦仁變色。
  • 步驟 7/10
    加入雞蛋，翻炒一會。
  • 步驟 8/10
    加入米飯，翻炒。
  • 步驟 9/10
    加入適量鹽、蒸魚豉油，翻炒。
  • 步驟 10/10
    美味的炒飯做好啦！
小貼士

1、家常炒飯比較隨意，如做給孩子吃的就儘量少放油、鹽。

2、做到葷素搭配好，配些五顏六色的蔬菜丁炒出來會更漂亮，更有食慾。

釋出於 2019-08-29
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