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烤魷魚筒
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鴕鳥amusement

學其他美食達人做的，第一次做，還過得去，有待提高

時間:10-30分鐘
食材
魷魚 400g
油 適量
鹽 適量
蠔油 少許
料酒 少許
蜂蜜 少許
蒸魚豉油 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    魷魚洗淨，瀝乾水分或用廚房紙吸去多餘水分
  • 步驟 2/12
    加入油鹽、料酒、蠔油醃2小時，
  • 步驟 3/12
    烤盤上鋪上錫紙，擺上魷魚
  • 步驟 4/12
    放入烤箱中，設定上下火200度，時間20分鐘
  • 步驟 5/12
    烤至10分鐘時
  • 步驟 6/12
    取出，塗上蜂蜜
  • 步驟 7/12
    再放入烤箱繼續烤
  • 步驟 8/12
    烤至15分鐘時，取出，將魷魚翻過來，塗上蜂蜜
  • 步驟 9/12
    放入烤箱烤至好
  • 步驟 10/12
    取出，切成圈
  • 步驟 11/12
    配上蒸魚豉油
  • 步驟 12/12
    成品
小貼士

喜歡吃芥末的親，可以蒸魚豉油里加入芥末

釋出於 2019-08-14
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