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茶樹菇炒肉
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我對你有想法鴨

最近買了幾次新鮮茶樹菇，新鮮茶樹菇有其脆脆的口感，或燉湯，或炒肉，它與其它食材都能很好融合，並散發獨有的鮮美。

時間:10分鐘內
食材
茶樹菇 150g
油 適量
鹽 適量
豬肉 適量
紅辣椒 適量
大蒜 適量
生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備食材，茶樹菇洗淨，用手撕開，
  • 步驟 2/9
    豬肉切細條，加生抽醃製15分鐘，紅椒切粗絲，大蒜斜切
  • 步驟 3/9
    熱油鍋，炒熟豬肉後盛出
  • 步驟 4/9
    餘油炒茶樹菇
  • 步驟 5/9
    斷生後放鹽，並加少許水
  • 步驟 6/9
    放入炒好的豬肉
  • 步驟 7/9
    下紅椒與大蒜
  • 步驟 8/9
    稍炒即可
  • 步驟 9/9
    出鍋盛出即能享用
小貼士

1.新鮮茶樹菇用手撕開成長條，味道更好。

2.豬肉切好後用生抽醃15分鐘左右。

釋出於 2020-04-17
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