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干煸鱼块
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翟晨四驹伤

干煸菜很受欢迎，美味又下饭。

时间:10-30分钟
食材
草鱼块 500g
葱 适量
干辣椒 适量
花椒 适量
生姜丝 适量
盐 适量
料酒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    鱼块事先给盐、料酒、生姜腌一会，大葱、辣椒、生姜丝、花椒准备好。
  • 步骤 2/4
    锅内热油，放入鱼块炸黄后装盘。
  • 步骤 3/4
    锅内留少许油，依次放入生姜丝、辣椒、花椒炒出香味。
  • 步骤 4/4
    倒入鱼块，撒上大葱后翻炒一会，装盘。
小贴士

鱼提前给生姜料酒盐腌一会儿。

发布于 2019-08-28
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