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干烧鱼块
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麻辣小龙虾大面团

从农贸市场买的花鲢鱼尾，价格低廉，做成干烧鱼块，味道鲜美，很实惠呦。

食材
花鲢鱼尾 1250 克
八角 1个 花椒v 20粒 适量
葱姜蒜各 10克 适量
耗油1勺 老抽 1勺
味极鲜1勺 盐 3克
白糖 20克 适量
料酒 3勺 适量
料酒 勺
醋 勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将鱼切大块
  • 步骤 2/5
    油八成热时将鱼下锅炸至微黄
  • 步骤 3/5
    锅中留一勺油，油热后加入葱姜蒜花椒八角等小料煸炒
  • 步骤 4/5
    然后加入适量的水，加入炸好的鱼块，再把其他配料放入。
  • 步骤 5/5
    大火烧开，小火焖炖至汤汁少些即可出锅。
发布于 2018-10-23
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