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木耳炒腊肉
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麻木不人贲呗中

木耳炒腊肉是一道家常噱，喜欢的是腊肉咸咸的香味加木耳似肉般的质感，木耳富含蛋白质、多种维生素和磷、锌、钙等矿物质,腊肉是年前妈妈寄过来的，剩下不多的了，所以每次吃的时候很珍惜

时间:10分钟内
食材
腊肉 200g
泡发木耳 300g
油 适量
盐 适量
蒜 适量
小葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    腊肉放锅里煮二十分钟捞出
  • 步骤 2/11
    木耳提前泡发
  • 步骤 3/11
    小葱备好
  • 步骤 4/11
    小葱切段
  • 步骤 5/11
    腊肉切成片
  • 步骤 6/11
    蒜切末
  • 步骤 7/11
    起锅烧油，油少放点，这种肥瘦相间的腊肉本身很多油
  • 步骤 8/11
    腊肉煎得焦黄后，加入蒜末
  • 步骤 9/11
    加入木耳炒匀
  • 步骤 10/11
    加入食盐
  • 步骤 11/11
    炒一分钟之后，加入葱段即可
小贴士

木耳下锅易蹦油，我少加了些水，就没有蹦了

发布于 2019-08-28
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