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香辣肉片
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寻柔笨

小米椒也叫小米辣，一般用于火锅蘸碟调味，真的好辣的，不过辣得很美味，不喜欢吃太辣的朋友可以少放点。

时间:10分钟内
食材
猪肉 250g
洋葱 1/2个
小米椒 5个
油 适量
豆瓣酱 适量
酱油 适量
盐 适量
味精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    猪肉煮至七成熟，完全冷却后切成片。
  • 步骤 2/6
    洋葱、小米椒洗净切片。
  • 步骤 3/6
    肉片热油下锅，炒至肥肉微微出油。
  • 步骤 4/6
    加入豆瓣酱和少许酱油，炒出红油。
  • 步骤 5/6
    放入洋葱和小米椒炒熟，加盐和味精调味即可出锅。
  • 步骤 6/6
    装盘上桌。
小贴士

猪肉煮过更好切片。

发布于 2019-08-27
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