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香辣肉丝
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采灵天屎的翅膀

招待儿子的小朋友，买的里脊肉，一半做了锅包肉，另一半就炒了香辣肉丝。两个爱吃肉的孩子吃的喜笑颜开啊。

时间:10分钟内
食材
猪里脊肉 300g
尖椒 50g
香菜 50g
胡萝卜 20g
油 适量
盐 适量
黑胡椒粉 适量
料酒 适量
淀粉 适量
葱 适量
姜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    里脊肉切丝。
  • 步骤 2/5
    加黑胡椒粉、淀粉、料酒、盐，拌匀腌一小会。
  • 步骤 3/5
    尖椒、胡萝卜、香菜、葱姜切丝，香菜忘拍了。
  • 步骤 4/5
    锅内放油烧热，将肉丝炒至变白，加入一点酱油，将切好的辣椒、香菜、胡萝卜、葱姜丝倒入，翻炒片刻加盐，出锅。
  • 步骤 5/5
    成品
小贴士

肉提前腌一下，会比较入味。

发布于 2024-05-31
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