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香辣肉丝
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拙脊斜硕踪

香香辣辣，很好吃很下饭的一道家常菜。

食材
辣椒丝 适量
里脊 适量
料酒 适量
生抽 适量
糖 适量
胡椒 适量
香菜丝 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
麻油 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    里脊切丝（用料酒、生抽、糖、胡椒入下味），香菜切段、辣椒切丝、葱姜蒜适量
  • 步骤 2/4
    热锅温油爆香姜丝，滑炒里脊丝到散，肉变白
  • 步骤 3/4
    加入辣椒丝，蒜末大火翻炒3分钟
  • 步骤 4/4
    加入香菜段，葱段翻炒1分钟，淋麻油、盐、胡椒调味，迅速出锅
发布于 2018-08-18
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