香辣肉丝
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pest老发呆

香辣肉丝是我一直爱吃的菜,然而每次吃到却都是在饭馆,确实很不划算,所以,经过多次的实验,终于找到我想要的味道了,开心

食材
香菜 适量
精肉 适量
干红辣椒 适量
蒜掰 适量
花椒粒 适量
食用油 适量
酱油 适量
适量
鸡精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    猪肉切丝,香菜洗净切段,蒜切片,辣椒用剪刀剪成丝(不用太细)
  • 步骤 2/2
    锅中放油,油热后放入一半的干辣椒稍微炸出点辣椒油,放蒜爆香,倒进切好的肉丝翻炒,待肉丝完全变色,加入盐,酱油,花椒粒翻炒,炒到锅中没有汤为止,加入香菜继续炒,香菜变蔫即可,出锅前放点鸡精炒两下出锅[口水]
发布于 2019-02-28
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