我做鸡胗的时候总是喜欢加一点泡椒,不仅去除了腥味,重要的是那独特的风味让人回味无穷。今天推荐的这款脆辣鸡胗真的太好吃了,完全忘记了是怎样的辣,鸡胗连同辣椒一起下了肚,吃得太爽了,朋友小聚,用这道菜来下酒也是非常非常棒的,爱吃的亲们一定要试试哟......
本菜要大火旺炒,豆瓣酱和泡椒都比较咸,所以腌制的时候只微微加一丁点盐,后面不用加盐了。