应该算一道汤菜，从小奶奶就给做，如今奶奶去世了，爸爸就学着奶奶的做法给我们做着喝，豆腐能炖出蜂窝，特别入味，我白嘴就能喝2碗。其实做法很简单，有兴趣的朋友可以学着做。
豆腐切条，不宜太细，因为煮的时候容易碎。