对于一个能精打细算的家庭主妇来说，肯定不能浪费家里可利用的资源的，做了鱼丸后的鱼骨，又可以做个鲜美的靓汤了，而且鱼骨的营养相的丰富，鱼骨里含有丰富的钙质和微量元素，经常吃可以防止骨质疏松，这对于处于生长期的青少年和骨骼开始衰老的中老年人来讲，都非常有益处。
豆腐等快起锅一分钟时放就可以了，这样煮出来比较嫩滑