记得今年初与LG在香港尖沙咀THEONE楼上一间酒吧叹鸡尾酒的时候，叫了一份小食，具体名字不记得反正就是煎鱼饼之类吧，好像60多元港币吧。首先没感觉有多好吃，其次价钱也太贵了。这次紫菜食材的互动让我萌生用它来搭配鱼肉煎一份更加美味的鱼饼！除了紫菜鱼肉，另外再配上豆腐，就是如此简单。其实本来一开始我是打算用蒸的，但是由于搅拌出来的糊过于湿，估计是紫菜没沥干水分没法捏成团，临时改成煎的，没想到煎出来竟然是那么的美味！浓浓的紫菜与鱼香，外表脆脆的，真好吃！比起在香港吃的要美味不知多少倍！嘻，没尝过的是不知道的！紫菜可以预防人体衰老，它含有大量可以降低有害胆固醇的牛磺酸，有利于保护肝脏。紫菜1/3是食物纤维，可以保持肠道健康，将致癌物质排出体外，特别有利于预防大肠癌。由于紫菜中含有较丰富的胆碱，常吃紫菜对记忆衰退有改善作用。