猪肉豆腐饼既可以作菜也可以当点心。特别适合老人和孩子们,是一道老少兼宜的菜。主要材料豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素和丰富的优质蛋白，素有植物肉之美称。
除了豆腐外,其他材料可以根据各人的爱好,自行任意添加,比如香菇、胡萝卜、虾仁等都可以,也都很好吃。