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香菇猪肉豆腐饼
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reed咖啡

最近豆腐饼 大热 我也跟风奉上一个我的方子

食材
猪肉碎 适量
香菇 适量
胡萝卜 适量
洋葱 适量
小葱 适量
盐 适量
鸡精 适量
甜酱油 适量
沙拉酱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备材料 鸡蛋一只 香菇 胡萝卜榨碎 洋葱切碎 葱头切碎 生粉
  • 步骤 2/5
    全部加入 到碗里 拌匀 生粉稍微多点 以便定型
  • 步骤 3/5
    一定尽量把豆腐搞碎 期间加入盐 鸡粉 调味
  • 步骤 4/5
    倒油到平底锅 热了之后 把刚刚拌好的肉 搞成肉饼的形状 放下去 转中火煎 煎的时候用锅铲压压 等底扎实了再翻面
  • 步骤 5/5
    成品 家里人喜欢脆一点的表皮 所以焦一点 装好了撒上葱花 倒点甜酱油 沙拉酱 话说豆腐真是和肉饼绝配 口感超级好 还流汁
发布于 2018-08-29
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