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牛肉丸子汤
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迷死佳

食牛肉，因为牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效气短体虚。一道丸子汤，荤素搭配，有肉也有菜，一边吃米饭一边喝着汤暖暖和和其乐融融。

时间:30分钟-1小时
食材
牛肉 200g
白菜 300g
粉丝 200g
油 适量
盐 适量
味精 适量
面酱 适量
香油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    白菜洗净切块
  • 步骤 2/10
    锅里放水把白菜倒里
  • 步骤 3/10
    把葱姜切碎
  • 步骤 4/10
    倒肉馅里倒油搅拌
  • 步骤 5/10
    打一个鸡蛋搅拌
  • 步骤 6/10
    倒酱油面酱搅拌在放盐和味精搅拌均匀
  • 步骤 7/10
    锅开汆丸子
  • 步骤 8/10
    再放一把粉丝煮3分钟
  • 步骤 9/10
    放盐和味精
  • 步骤 10/10
    放好味精和盐后出锅
小贴士

肉馅里打一个鸡蛋是为了汆的丸子不容易散。

发布于 2019-08-29
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