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豆腐牛肉丸子汤
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牛肉营养丰富，抵御寒冷，做成肉馅老少皆宜，真是养生佳品呢，喜欢吃的朋友们不要错过了哦，快点来瞧瞧吧！

时间:10-30分钟
食材
牛肉馅 250g
油 适量
盐 适量
耗油 适量
十三香 适量
大葱 适量
姜 适量
鸡蛋 1个
淀粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    生菜洗净
  • 步骤 2/11
    豆腐半块
  • 步骤 3/11
    牛肉馅里加姜末，蒜末，鸡蛋一个，盐，十三香，耗油，拌匀，食用油
  • 步骤 4/11
    拌好后加豆腐，把豆腐压碎
  • 步骤 5/11
    豆腐和肉馅充分搅拌好后加适量的淀粉
  • 步骤 6/11
    丸子馅料搅拌好后就可以处理生菜了
  • 步骤 7/11
    生菜切三段 胡萝卜切丝
  • 步骤 8/11
    锅里加水把生菜胡萝卜下锅，在锅里放上少许的盐调味
  • 步骤 9/11
    用勺子做丸子
  • 步骤 10/11
    等水快在锅里快要翻腾的时候把丸子下锅
  • 步骤 11/11
    丸子全部下到锅中的时候锅里翻腾三分钟就做好了
小贴士

豆腐不要在肉馅里加太多，加多了会盖住肉的香味

发布于 2025-01-17
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